Kdy je nejlepší čas na sklizeň máty?

Nejlepší čas na sklizeň máty je většinou na začátku léta, když jsou listy nejšťavnatější a plné chuti. Sklízet bys měl hlavně před tím, než rostlina začne kvést, protože jakmile kvetou, chuť listů se může zhoršit. Takže pokud už vidíš poupata, můžeš začít mít obavy o kvalitu. Na sklízení se pozná, že máta je připravená, když má hezky zelené a zdravé listy. Zkontroluj, jestli nejsou napadené škůdci, to je důležité. Měj na paměti, že čím dřív začneš sklízet, tím lepší chuť budeš mít do čaje nebo do jídel. A když sklízíš pozdě, tak už to nemusí být ono - chuť bývá víc hořká. Každopádně, klidně můžeš sklízet postupně během léta, aby sis užil co nejvíc z úrody. Tipy na použití? Přidej mátu do salátů, nebo ji dej do vody s citronem pro osvěžení. Taky je fajn do mojita nebo jako ozdobu na dezerty.

Sklizeň máty je nejlepší, když rostlina je v plném růstu, což bývá obvykle na jaře a začátkem léta. Správný čas je, když mají listy tu nejlepší chuť a aroma. Ideálně bys měl sklízet před tím, než začne kvést, protože květy můžou chuť trochu zkazit. Když už kvetou, můžeš sklidit stejně, ale chuť už nebude tak intenzivní. Pokud sklidíš pozdě, listy mohou zestárnout a ztratit tu svěží chuť. Zajisti si zdravé listy bez škůdců a snaž se sbírat jen ty nejčerstvější. Signály pro sklizeň jsou, když jsou listy šťavnaté a voňavé. Co se týče použití máty, super je ji přidávat do čaje, salátů nebo koktejlů. Je to fakt skvělá bylinka na osvěžení!