Sušení bylinek po dešti

Pokud jsou bylinky po dešti mokré, tak je nejlepší je nejdřív trochu osušit. Dáš je na papírovou utěrku nebo utěrku a necháš chvíli ležet, aby se zbavily přebytečné vody. Sušení v sušičce rovnou nedoporučuju, voda může způsobit plíseň a to by nemuselo dopadnout dobře. Mokré bylinky sice můžou mít lepší chuť, ale pokud se nesuší správně, mohou ztratit vůni a i kvalitu. No a pak taky hrozí, že se zkazí. Když už je dáš do sušičky, dej pozor na teplotu, aby se nezkazily. Osobně bych doporučil sušit spíš suchý bylinky, ale když to jinak nejde, tak je aspoň pořádně osušte. Po dešti si dej větší pozor na údržbu a rychlost sušení.

Sušení bylinek po dešti je trochu oříšek. Pokud jsou bylinky mokré, ideální je nechat je nejdřív oschnout na vzduchu. Dáš je rovnou do sušičky, můžeš mít problém s vlhkostí a plísní. Voda fakt může udělat paseku, takže buď opatrná. A co se týče chuti a vůně, mokré bylinky můžou mít nějaké aroma navíc, ale většinou to není výhoda při sušení. Radši je osušte, pak vesele suš! Když tak, zkus je lehce osušit utěrkou, než je dáš do sušičky. Měj na paměti, že kvalita sušení ovlivňuje pak i uchování. Takže lepší si dát tu práci a počkat, než to hned hodíš do sušičky.